Agar Agar

Agar Agar – Gelificante Natural de Origen Vegetal

El Agar Agar es un gelificante 100 % vegetal, obtenido de algas rojas. Es ampliamente utilizado en gastronomía, repostería y preparaciones veganas como sustituto de la gelatina animal. Forma geles firmes, estables y transparentes, incluso a temperatura ambiente.

🌿 Origen vegetal – apto para veganos
💧 Soluble en agua caliente – gelifica al enfriar
👌 Ideal para flanes, gelatinas, mermeladas, terrinas y esferificaciones

Una alternativa natural, poderosa y versátil para cocinar con creatividad.